Амарантовые маисовые лепёшки

Ингредиенты:
1.Крупа кукурузная
2.Семена амаранта
3.Красный жгучий перец, тмин, фенхель или укроп
3.Мука пшеничная

Способ приготовления:

1. 0,5 стакана кукурузной крупы залейте теплой водой.
2. Добавьте 1 ст. л. семян амаранта.
3. Оставьте на 2-3 часа для набухания.
4.Приготовьте пряную смесь (красный жгучий перец, тмин, фенхель или укроп).
5.Добавьте 1 ст. л. пшеничной муки.
6.Замесите достаточно крутое тесто.
7.Раскатайте 2 лепешки.
8.Выпекайте при температуре 180 °C.