Запеканка деликатесная

Ингредиенты:
1. Морковь 200 г.;
2. Мука льняная 60 г.;
3. Сахар 2 ч.л.;
4. Корица 1/2 ч.л.;
5. Молоко 100 мл.

Способ приготовления:

1. Нашинкуйте морковь на мелкой терке, чуть припустите в молоке до мягкости.
2. Молоко слейте в отдельную чашку.
3. Морковь смешайте с сахаром, добавьте соду и льняную муку и молоко.
3. Взбейте миксером.
4. Выпекайте в форме, слегка (!) смазанной топленым маслом.
5. Перед подачей полейте вареньем, сиропом, или медом.