Конфеты «Компас Здоровья»

Ингредиенты:

  • Клетчатки мелкой 3 ст. ложки
  • Вода
  • Мёд 1 ч. ложка
  • Грецкий орех дробленный 1-2 ядрышка

Способ приготовления:

1. Мелкую клетчатку, слегка увлажните водой, дайте постоять минут 15-20, так чтобы получилась густая «каша».

2. Добавьте меда и дробленный грецкий орех.

3. Тщательно перемешайте до густой однородной консистенции.

4. Смачивая руки в холодной воде, сформуйте небольшие пирамидки, расставьте их на плоской поверхности и поместите в холодильник на 1,5-2 часа.

Такие конфеты допустимы даже людям с нарушениями углеводного обмена (сахарный диабет, избыточный вес). За счет клетчатки всасывание углеводов идет медленно, что не приводит к резким колебаниям выброса инсулина.